Home - Ricorrenza Angelo Paracucchi , 11 dicembre 2004

M11 dicembre 2004
cuoco italiano
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Angelo Paracucchi (Cannara, 21 marzo 1929 – Trevi, 11 dicembre 2004) è stato un cuoco italiano. Considerato come innovatore e uno dei padri della cucina creativa italiana, ha raggiunto la notorietà a livello nazionale aprendo, nel 1974, la "Locanda dell'Angelo", ad Ameglia, la cui struttura venne progettata da Vico Magistretti; in seguito acquista notorietà anche all'estero, e aprirà locali a Parigi e a Osaka, in Giappone.
È apparso in alcune trasmissioni televisive di carattere divulgativo al fianco dell'amico Luigi Veronelli. È stato autore di alcuni libri:
Tratto da Wikipedia

Biografia

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